Café Especial Natural 84 Pontos – Fazenda do Lobo, 1kg
Café Especial Natural 84 Pontos – Fazenda do Lobo, 1kg
Um café de sabor marcante: chocolate, caramelo e baunilha, com corpo cremoso e final limpo e doce.
Ficha técnica:
- Marca: Fazenda do Lobo
- Região produtora: Sul de Minas (altitude média de 980m)
- Variedade: Catucaí Amarelo
- Processo: Natural
- Pontuação: 84 pontos
- Notas de sabor: Chocolate, caramelo e baunilha
- Corpo: Cremoso
- Formato: Torrado e moído ou em grãos
- Peso: 1kg
Por que escolher este café:
Esta variedade Catucaí Amarelo tem sabor de chocolate, com notas de caramelo e aroma de baunilha. Corpo cremoso, acidez cítrica leve e finalização limpa e doce — um café que agrada logo no primeiro gole.
A Fazenda do Lobo:
Uma das mais tradicionais na produção de cafés especiais do Sul de Minas, maior região produtora do país, com altitude média de 980 metros. O nome vem das recorrentes aparições de lobos na região — em especial, o Lobo-Guará.
A fazenda é administrada pelo casal Andréa e Marcos e seus filhos: Andréa é a quarta geração de cafeicultores da família, e seus filhos já são a quinta.
Selo de confiança:
✓ Certificação UTZ · ✓ Rainforest Alliance · ✓ Certifica Minas — prática agrícola sustentável, com agrofloresta e forte compromisso social
Nossos grãos 100% arábica ficam retidos na peneira 16 para que a torra fique homogênea e os grãos mais graúdos possam ir até o consumidor final. O padrão de torra média busca realçar todos os atributos e aguçar ao máximo todo o sabor do café.
