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Você sabe fazer um bom café? 

Sugestão de Preparo:

Para preparar um café especial, é importante seguir alguns passos para obter o melhor sabor e aroma possíveis:

  1. Escolha o melhor método de preparo: os mais comuns são a cafeteira de filtro ou uma cafeteira de coador, cafeteira de pressão, a moka, a french press, Hario V60 e a chemex. Escolha aquele que você tem mais familiaridade e que tenha uma boa relação custo-benefício.

  2. Use água filtrada ou mineral: a qualidade da água é fundamental para o sabor do café.

  3. Escolha a dose certa de café: normalmente, a recomendação é de 15g de café para cada 150ml de água, mas você pode ajustar a dose de acordo com o seu gosto.

  4. Se puder, moa os grãos na hora: o café especial perde suas características rapidamente após ser moído, por isso é importante moê-lo na hora de preparar.

  5. Faça a extração lentamente: o café especial deve ser extraído lentamente, para que todos os aromas e sabores sejam liberados.

  6. Sirva em uma xícara de sua preferência.

  7. Deguste: saboreie o café lentamente

 

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