Café Especial Fazenda do Lobo 100% Arábica Sul de Minas 1 kg

Café Especial Fazenda do Lobo 

Esta variedade de Catucaí Amarelo possui sabor de chocolate com notas de caramelo e aroma de baunilha. É uma bebida de corpo cremoso, acidez cítrica e finalização limpa e doce. Grãos 100% arábica ficam retidos na peneira 16 para que a torra fique homogênea e os grãos mais graúdos possam ir até o consumidor final. O padrão de torra média busca realçar todos os atributos e aguçar ao máximo todo o sabor do café.

A Fazenda do Lobo é uma das mais tradicionais no que se refere à produção de cafés especiais. Localizada no Sul de Minas, maior região produtora do país, a fazenda possui altitude média de 980 metros. O nome, como já era de se esperar, se dá pelas recorrentes aparições de lobos na fazenda, em especial, o Lobo-Guará.

A administração da fazenda é feita pelo casal Andréa e Marcos e seus filhos, que nasceram neste meio e são apaixonados pelo que fazem. Andréa é a quarta geração de cafeicultores na sua família e seus filhos, a quinta.

A família, além de ser muito comprometida com as questões Sociais, têm adotado as melhores práticas agronômicas e Sustentáveis, como a agrofloresta, o que refletiu na conquista de importantes certificações como UTZ, Rainforest Alliance e Certifica Minas.

Com muito trabalho, união familiar e focada na produção de grãos com alta qualidade, a fazenda é sempre destaque em concursos no ramo de cafés especiais e quem mais ganha com isso é você, consumidor, que aproveita todos esses benefícios na xícara de café.

Marca: Fazenda Lobo
Região produtora: Sul de Minas
Tipo de Café: Árabica
Variedade: Catucaí Amarelo
Processo: Natural
Pontuação: 84

Café Torrado e moído ou em grãos, você escolhe.